La Red Iberoamericana de Economía y Gestión del Turismo aborda los campos disciplinares de Economía en Turismo y Gestión de Organizaciones Turísticas integrando profesionales de diversas áreas del conocimiento como Administración, Contabilidad, Economía y Turismo. A partir de ello se fomenta la formación teórica y práctica con metodologías que permiten comprender los fenómenos complejos del sector turístico, desarrollando en los investigadores un pensamiento crítico, sistémico y estratégico global que permite comprender y analizar las distintas áreas funcionales de las organizaciones y empresas turísticas, el entorno global en el que se compite y el funcionamiento del sistema turístico desde las perspectivas multidisciplinares mencionadas anteriormente.